Los días lindos me ponen triste.

Todos dicen ¡Que lindo día! Ya hoy sufrí el primer frío de aire acondicionado.
Estos día hermosos vienen a avisarnos que ha llegado el fin.
En agosto comenzaban los vientos de primavera. Y había helada blanca en el suelo por las mañanas. Los que estábamos en las huertas habíamos perdido cultivos por helada en pleno septiembre.
-¡Que lindo día de primavera!- La verdadera primavera era variable y ventosa. La primavera que espera la gente no existe en esta época. Esos son días de otoño.
¿Qué hay de bello en un día sin futuro? ¿Qué sentido tiene la vida si no hay futuro?
¿Para qué sirve la Permacultura, para qué sirven mis libros si no hay futuro?

Hay cosas que no puedo decir porque pierdo alumnos y clientes. Pero si no hay futuro ¿Porqué no decirlas? Eso voy a hacer ahora:

Hoy, una sonrisa de bebé es una amenaza contra el Planeta.
Cuando yo trabajaba en YPF sabía que el 80% de las ventas eran nafta común y super. También sabía que habían automóviles a gasoil y a gas. Más de 80% del Cambio Climático es el automóvil particular. Pero nadie lo dice porque los ecologistas, los periodistas, los especialista, los políticos, los famosos son todos automovilistas, o aspiran a serlo. Los automovilistas hacen conferencias, documentales, películas y cumbres mundiales. Todo para hablar de todo meno del 80% de problema. O para ponerlo como un tema más.
Los coches marchan a contramano de la vida aún cuando tienen luz verde. Lo mejor que puede hacer un automovilista por el Planeta es morirse, porque no se va a privar de ir hasta la panadería en auto. Otra cosa que pueden hacer es abandonar el automóvil en la calle, pero deben quemarlo para que no lo usen otros. Ya lo sé. Usted me va a decir que eso genera dióxido de carbono. Sí, es verdad, tanto como medio tanque de nafta.

Todos los gobiernos del mundo están locos. Porque permiten que existan automóviles con arranque a batería de plomo. El arranque debería ser neumático. El plomo, a la larga va al mar y se va concentrando en cada ingesta de un pes al otro. Ya no se pueden comer pescados de más de 1/4Kg. y siguen fabricando baterías. Están locos los gobiernos que patentan automóviles capaces de andar a una velocidad mayor que la permitida. Los coches más grandes deberían tener motor de 800cm3. Permiten las cubiertas radiales que aumentan el consumo y no tienen ventaja alguna en la calle, ni en la ruta, ni siquiera en las picadas, solo sirven para competir en pista. Permiten las cajas de cambio automáticas que aumentan el consumo un 40%. Obligan a andar con las luces cortas encendidas de día. Eso es más de 1Kwh por día por automóvil. Las luces cortas no tienen utilidad alguna a menos de 160Km/h. Además permiten el aire acondicionado en automóviles. Ellos son la principal causa del calor en la ciudad.

El automóvil con su belleza, suavidad, confort, silencio interior y su potencia increíble ha enloquecido a la especie humana. Miles de millones de humanos se morirían sin su automóvil porque se quedarían sin la única razón de su vida.

Sé que diciendo esto me puedo quedar solo y sin ventas. Pero si no hay futuro ¿Cual es la diferencia?

En síntesis. Los días lindos me ponen mal.

 

 

El problema número uno del mundo

El efecto invernadero, el agujero de ozono, el agotamiento del agua y otros recursos, la acumulación de basura y la contaminación de tierra aire y agua están montados sobre la base del crecimiento demográfico.

Cuando se pregunta cuantos habitantes aguanta el Planeta? no se toma en cuenta qué clase de habitantes, es decir, con qué forma de vida, si se trata de la forma de vivir de EE UU o de la India. Manfred maxneff definió una unidad de medida para esto: El “Ecosón” un hindú equivale a un Ecosón y un norteamericano 15 ecosones, por lo tanto el límite depende del número de habitantes y de la forma de vivir.

Sea cual fuera la forma de vivir hay un límite. Si todos viviéramos a la americana, con la cantidad que somos, ya habría reventado el Planeta, si somos todos como los hindúes reventará algún día con muchos más habitantes.

Para que sea sustentable la forma de vivir, de viajar y trabajar hace falta algo más que Tecnologías Apropiadass, Se necesita una cultura de control de población. No es sustentable reprimir o castigar la fecundidad como en China. Hay que inculcar en los niños de todo el Mundo que lo ideal es tener dos hijos, o mejor dos hijos propios y uno adoptado. Todos los gobiernos deben facilitar en forma gratuita los medios de control, incluidos ligaduras de trompas y vacectomías. Ese gasto se recupera por la baja de gastos en construcción de vivienda, infraestructura y creación de fuentes de trabajo. El crecimiento económico es una carrera entre el desarrollo y el crecimiento demográfico.

Para los próximos mil años debe haber un decrecimiento en la población. El tema más hablado de estos días (junio del 2.005) es la ley que permite el casamiento entre homosexuales en España. La homosexualidad puede ser una respuesta de la Naturaleza al incremento de la población. O si lo prefiere, una respuesta de Dios para salvar la vida.

El modelo de familia que conocemos está basado en la necesidad de poblar el Planeta. Hace apenas 100 años, cuando un varón se acercaba a una mujer hablaba de casamiento, de hijos, de sustento y de vivienda y nada más, no se hablaba de otra cosa Pues bien, el Planeta ya se pobló y en demasía, ahora se hablan otras cosas. Imagine una maestra con chicos de primer grado diciendo: Rosita tiene dos papás, Pepito dos mamás, Julito tiene papá y mamá. Cuando sean grandes y formen su familia, lo harán de acuerdo a lo que les gusta, y eso algunos ya lo saben, otros lo sabrán en su momento.

Las escrituras religiosas fueron oportunas y adecuadas al momento en que se escribieron, pero la situación ha cambiado. Donde dice “no comer chancho” ahora debería decir “no comer chancho sin los controles sanitarios correspondientes” porque antes no habían controles y la gente moría de triquinosis por comer esa carne. Las religiones deberían prohibir el sexo sin preservativo y el control de la población tendría que ser uno de los mandamientos.

Si la población mundial decrece hasta cuatro mil millones y tenemos una tecnología de menor consumo energético, podemos vivir todos a la americana sin causar daños a otras especies y sin invadir reservas naturales. Solo habría que dejar de usar envases plásticos, cerrar las centrales atómicas y reemplazar al petróleo, porque se acabará de todas maneras.

Antonio Urdiales Cano

Eso que llaman educación

Hay algo que llaman Educación y se practica en las escuelas.

Hay otra cosa que no la llaman así y sin embargo influye en la vida presente de los niños y en su futuro como personas.

La escuela, en el mejor de los casos, hace que seamos cultos en el futuro, que tengamos un manejo casi motriz de la gramática, la lógica y las ciencias.

Lo otro, que no llaman educación determina lo que vamos a comer, de qué manera nos vamos a proveer, cuales van a ser nuestros gustos, qué cosas vamos a perseguir en la vida y por sobre todas las cosas, determina cuales van a ser nuestras aspiraciones. La escuela no nos programa para esto. Pero lo otro, que no llaman educación sí nos va programando en forma intensiva y permanente.

Si partimos de la definición de que educar es influir sobre las aspiraciones de las personas. Entonces, eso que no llaman educación, educa más que la escuela.

Lo que no llaman educación nos enseña que no hace falta saber producir nuestros alimentos, que hay que vivir para comprarle todo a unas pocas empresas, que el placer no está en lo que uno hace, si no en lo que uno compra, que todo lo que hay que aprender en la vida, es a soportar un trabajo sin vocación para comprar satisfacción, y que la satisfacción viene de lo que se compra.

Hablemos de ecología

Eso que no llaman educación nos enseña que cada vez que una persona tiene sed, tiene el derecho de excretar un envase de plástico, cada vez que uno va a comprar alimentos tiene derecho a comprar envases, envoltorios y bandejas plásticas. Nos enseña que los alimentos industrializados se pueden comer todos los días, y que eso no daña la salud.

Sin embargo cada año se ven en las escuelas más niños obesos o calvicie de quimioterapia, muchas enfermedades que eran de viejos como artrosis, osteoporosis, hemorroides son hoy comunes en niños y adolescentes.

Aprender a producir alimentos es Ecología. También es ecológico aprender a producir electricidad, agua y gas en vez de comprár. Aprender a comer y a cocinar sano y nutritivo es Ecología, dejar de comprar alimentos industrializados es Ecología, porque las empresas, al tener mercados tan grandes están obligadas a transportar sus productos a grandes distancias y contaminan con tanto transporte.

Si la escuela no nos muestra una forma de vivir sustentable, avala por omisión lo que enseñan los medios de difusión masiva.

No sabemos comer, producir ni vivir sin los monopolios.

En este siglo se acabará el petróleo y las Grandes Empresas dejarán de dominar los mercados por falta de combustible para tanto transporte. Habrá que comer todo natural y producido en la zona. Habrá que aprender a cocinar y a producir sin productos químicos. Los problemas de la contaminación y del derroche de recursos desaparecen con el petróleo escazo o caro. Esta economía que nosotros conocemos deja de ser factible.
El sueño de vivir sin contaminar pasa a ser realidad y la forma de vida que conocemos como única posible pasa a ser una quimera.

Nos queda una pregunta, ¿qué se acabará primero, el petroleo o el aire?

Antonio Urdiales Cano

Pensamiento moderno y postmoderno

Cuando yo era niño, pensaba que en el futuro todo el Planeta iba a estar cubierto de vidrio, hormigón y aluminio. Estaba seguro de que el Ford modelo 60 iba a volar y se iba a parecer al Batimovil. Los coches iban a entrar a los edificios por las ventanas. Todo lo que hacía la ciencia era para bien y los errores que cometiera los iba a arreglar todos.

La Revolución Cubana vino a decirnos que la historia no es una fábula si no una experiencia, y que la pedemos escribir los muchachos de cualquier país. Mi corazón se dividió entre la aspiración de progreso y la de justicia. En los años 70 la Crisis del Petróleo nos avisó que había límites, que aquel Planeta de hormigón no era posible. La amenaza del olocausto Nuclear nos hizo pensar que la ciencia no podía arreglar todo, ni el holocausto ni muchas otras cosas.

Se fue apagando el espejismo del Mundo Moderno y en el pensamiento colectivo sopló una nueva brisa, algo así como esto: Existe en la naturaleza más variables que las que conoce la ciencia, cualquier cambio puede traer consecuencias no previstas y actuar sobre las consecuencias puede ser peor.

El golpe de gracia, lo vino a dar el accidente de Chernovil. Este tubo gran repercusión, no porque le sucedió a los comunistas ni por que fuera el peor accidente. Allí sucedió algo inquietante: por primera ves, pasó algo que según los libros de todo el Mundo; no podía pasar nunca. Si pasó una ves puede pasar otras veces, y en cualquier ámbito, ni qué hablar de la Naturaleza.

Hoy todavía se ve el Pensamiento Moderno. Cuando se concibe el desarrollo como la llegada de grandes capitales, cuando se cierran ferrocarriles y se abren autopistas, cuando se resuelve todo comprando aparatos que gastan energía, cuando se hacen plazas de hormigón.

La gente postmoderna gusta de rodearse de vegetación, de hacer su comida, amasar su pan, Entiende la satisfacción de trabajar y los hace por placer, no para hacerse rico.

La des-masificación cultural que describiera Alvin Tofler, el auge actual del trabajo voluntario, la proliferación de ONGs dedicadas a actividades solidarias (ya superan las 120.000 en el País) van configurando una sociedad y un sistema económico nuevo.

Parece que estuviéramos frente a una encrucijada, obligados a elegir entre progreso contaminante y naturaleza con atraso, entre confort y bienestar, entre violencia económica y solidaridad.

Eso se debe a que todavía no hay una tecnología postmoderna al servicio de las personas, que permita vivir, viajar y producir sin contaminar, que sirva de apoyo a emprendimientos barriales solidarios y a las nuevas motivaciones de la gente. Una tecnología destinada a permitir que la especie humana pueda vivir sin trabajar de esa manera que conocemos.

La Economía Petrolera

Siempre la economía sirvió para que los poderosos aumenten su poder. Antiguamente el hombre era sometido por medio del miedo: Si el agricultor no pagaba, le quemaban el campo y la casa. La situación era desigual: los pobres tenían alimentos, ropa, y los señores feudales nada más que la fuerza para quitárselos.

Actualmente la situación es a la inversa: el hombre común no tiene nada y las grandes empresas dan trabajo, alimentos, servicios, educación, diversión, transporte, oportunidades, etc. La satisfaccón de vivir ya no tiene que ver con valerse por sí mismo ni com sustentar una familia. Hoy todo lo que hay que aprender es a ganar y gastar dinero.

A esta situación se fue llegando de a poco mediante la sustitución de la producción local por la de gran escala.

Transporte

Una de las características del mercado actual consiste en que todo requiere mucho transporte: Hay que llevar materia prima desde muy lejos (cada vez más) a unas pocas empresas (cada vez menos) y luego repartir los productos por mercados cada vez más grandes. Esto implica un derroche creciente de energía por el gasto de combustible y por la energía y recursos necesarios para fabricar rutas y camiones, mantenerlos y reponerlos.

Materiales y alimentos

Otra característica de nuestra época es la sustitución de las materias primas tradicionales por derivados del petróleo. Así han sido reemplazados del mercado:

algodón cueros

lana yute

cáñamo lino

seda aceites vegetales

cola caucho

pieles látex

pelo corcho

vidrio papel

porcelana hojalata

ceras cerámicas

mármoles cristales

cartón maíz de guinea (escobas)

junco minerales

También han sido sustituidos:

pesticidas fertilizantes

espesantes colorantes

pinturas medicamentos

conservantes

Se está avanzando rápidamente para reemplazar la comida por plásticos de igual sabor y textura. Los jugos para disolver, las gaseosas, chocolates, caramelos y helados ya han sido sustituidos casi por completo y gran parte de la dieta diaria como lácteos, mayonesas, dulces y casi todos los sabores se reemplazan por esencias artificiales.

Si la ropa se hiciera con lana, sarga, algodón, seda o lino, cualquier pequeño productor podría ofrecer materia prima. Si se hace con poliéster hay que contar con una industria petroquímica. Lo mismo vale para maderas, metales etc.

La industria gastronómica como las otras, depende cada vez más de la petrolera. Los alimentos llevan cada vez más envase y rellenos plásticos, son cada vez más elaborados: una lata de arvejas, para llegar a la góndola requiere maquinaria agrícola, combustible, transporte, manufactura, envase, etc. Esto equivale a 1.700 calorías de petróleo, y el alimento contiene 700 Cal.

Ocupación

La economía petrolera sustituye el proyecto de decenas de millones de pequeños empresarios y deja sin trabajos a centenas de millones de personas. Entra en los mercados con precios muy bajos y una vez que destruye el sistema productivo de un determinado rubro, se adueña del mercado comenzando a subir los precios. Luego no tienen limite por la falta de competencia, porque la gente una vez habituada considera un atraso volver al producto anterior.

En el interior del país, los abuelos hacían dulces, ropa, herramientas, telas. Hoy los nietos no saben hacerlos y las maquina fueron destruidas por la intemperie y el progreso. Llegaron cosas muy baratas, luego subieron los precios y hoy la gente no puede fabricarlas ni comprarlas.

Precios

Las petroleras tienen un amplio margen de acción, porque todas ellas están subsidiadas por los gobiernos. Esto no es nuevo. Desde el comienzo provocaron guerras, cambiaron gobiernos, se abrieron paso a metralla y bombardeo. En la Argentina, un litro de nafta vale como un litro de gaseosa.

Concentración

El bajo precio del petróleo hace que sea posible la concentración económica que luego deriva en concentración del poder y dominación cultural. Hace posible la sustitución de productos y que muchos negocios que dependen del derroche de energía y recursos sean factibles.

Negocio y contaminación

La gran mayoría de la contaminación ambiental y la producción de desperdicios derivan de la actividad de petroleras y de sus clientes. Y el precio subsidiado establece la condición en que es buen negocio contaminar.

Que contaminar deje de ser negocio depende del precio del petróleo. Esto vale también para camiones que largan humo porque es barato el gas oil.

Hasta cuando?

La reserva mundial de petróleo está en 20 años desde hace mucho tempo, porque se explora hasta encontrar esa cantidad de petróleo. Pero este recurso no es eterno, es de esperar que se acabe en este siglo.

La pregunta es: Que se acaba primero, el petróleo o el aire. No hace falta que se acabe el aire para que termine la vida en el planeta, porque hay un punto de no-retorno donde la temperatura sigue creciendo aunque no quememos un fósforo.

Si el petróleo se acaba antes el problema ecológico quedaría resuelto definitivamente, pero la economía sería una hecatombe. La concentración económica resultaría insostenible, los grandes mercados se desintegrarían y el poder político sería dividido o repartido. Lo que hoy es una utopía mañana puede ser una realidad inevitable. Y lo que ahora vemos como lo único posible mañana puede ser una quimera.

Antonio Urdiales Cano

Un modo de vivir sustentable

La definición de ecología varia para cada persona.

Dejando de lado la definicón semántica (oikos logía), que no voy a repetir porque estoy arto de leerla y escucharla, la definición que se usa es libre para cada uno; para algunos ecológico es ser vegetariano, para otros no fumar, comer todo light, vestir de determinada manera.

La definición de ecológico de la Permacultura no es exclusiva, coninside con infinidad de corrientes de pensamiento que trabajan por la autosuficiencia y formas de vida alternativas. Consiste en considerar ecológico a “lo sustentable en el tiempo”.

De acuerdo a esto, se puede decir que cortar árboles es ecoógico o no, eso depende de cuantos árboles hay, cuantos se cortan y cuantos se plantan. Si explotamos un bosque de tal modo que dentro de miles de años el bosque sigue ahí, está todo bien.

Vistas las cosas así, está mal comer plamito o merlusa, mientras estas espesies estén en peligros de extinción, está mal comprar bebidas en envases de plástico porque estos se acumula en algún lugar.

La pregunta para saber si algo está bien o mal, es la misma para todos los casos: “si todos los habitantes del Mundo lo hacen durante mucho tiempo qué pasará?”

No ha de faltar quien diga: “¡pero eso produce daño después de miles de años! ” Pues bien, eso ya no es sustentable.

A esta altura el lector estará pensando que hay miles de costumbres que están mal… Sí. Así es, en efecto.

Si el mejor favor que le puedo hacerle a la naturaleza es desapareser. Entonces algo está mal planteado en mi vida o en la maturaleza. O mejor dicho, algo esta mal en la sociedad, en la cultura en que vivimos.

Estamos obligados a consumir grandes cantidades de energía, a comer plastico, beber pintura y generar desperdicios. Sin contaminar no podemos comer, viajar ni trabajar.

Mirando a nuestro alrededor, se observa que toda forma de contaminación está relacionada con la concentración de los mercados en manos de pocas grandes empresas.

La forma de escapar a esto es la autosuficiencia. Es contar con la huerta en la casa, tener animales como gallinas, plantar frutales en las veredas, para uno y para quien los quiera, reciclar la basura y el agua, producir la energía eléctrica. Dejar de colaborar con las grades empresas aunque sea en algo mínimo.

Vivir en armonía con el Universo es ser responsable del entorno, de los propios desperdicios y excrementos, es comer todo natural, es dormirse aturdido por el canto de grillos, sapos y ranas, y despertase con el canto del gallo.

La permacultura enseña a hacer todo esto sin esfuerzo, sin gastar tiempo ni dinero,

Si todos los habitantes del Mundo lo practican, se acaban los problemas de la ecología, la lucha entre los hombres y la falta de sentido.

Antonio Urdiales Cano

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