Carta de un lector.

Watsapp de mayo 2021

La Huerta Jungla:
En la huerta jungla no se quitan árboles, no se hace eso que llaman “limpieza” no se hace labranza, se trasplanta en seco, se cubre de inmediato con una capa de de 30cm hojas o pasto, no se riega y se siembra cada vez menos, hasta llegar al climax, después no se siembra más.

Todas las técnicas existentes están basadas en la creencia de que La Creación está mal hecha y que por ese motivo el hombre tiene la obligación de intervenir con la ayuda del Sistema Capitalista.

La Huerta Jungla descansa sobre la creencia de que cada individuo del ecosistema lo sabe todo. La gallina sabe todo lo que hay que saber para ser gallina, la abeja también, la lombriz sabe todo lo que hay que saber para ser lombriz, el carancho sabe todo lo que hay que saber para ser carancho y nuestros horarios también, cada árbol sabe todo lo que necesita saber y hacerle la ollita es matarlo, la lechuga sabe todo lo que hay que saber para ser lechuga y aquella flor de zanahoria que descuarticé y repartí por la huerta sin darme cuenta que no estaba del todo seca, también sabe lo que debe hacer en esas circunstancias y también sabe cómo hacerlo.

Respuesta de un lector al watsapp

Hola Antonio, estoy de acuerdo. El viernes pasado nuestra gallina japonesa cumplió las 3 semanas de clueca, con sus 5 huevos. Empezamos a sentir pio pio y vimos un piquito asomando en 2 huevos. La gallina se enojaba cuando los agarramos pero aún así no dejaba de dale calor a los otros 3 huevos, por lo que no nos persiguió para picotearnos cuando le ayudamos al pollito rompiendo un poco la cáscara, y se los devolvimos creyendo haberles hecho un favor a esos pollitos. Al ratito como no salían, otra vez los ayudamos un poquito mas ya rompiendo oto poco, demasiado. A la hora fuimos a ver y estaban muertos. Los otros 3 pollitos nacieron esa madrugada, luego de casi un día de estar rompiendo el huevo. Hoy los vemos andar y entendemos que son la prueba de que la gallina sabe tener pollitos perfectamente, y nosotros con millones de neuronas mas, wikipedia, y demás, no sabíamos y dudo que aún hayamos aprendido del todo. Así que es eso nomás, no es evolución si se va cambiando las cosas por ayudar con mucha voluntad pero mucha ignorancia. Hay que observar, aprender, y luego hacer, y si ya se hizo y mal, aprender es casi una obligación.

Carta de unas bacterias a una mamá

Señora. No todas las bacteria somos malas. Yo me llamo Macrófaga. Estoy intentando llegar a los pulmones de su bebé con la esperanza de multiplicarme ahí y formar una familia de cientos de millones y que va a acompañar a su hijo por toda la vida. Soy hija de las macrófagas de sus pulmones, Nos trasladamos con un beso. Los pulmones de Luisito nos están esperando, ello nos van a cuidar y alimentar con una serie de sales, azucares y encimas especiales que son nuestro deleite. A cambio nos vamos a ocupar de mantener limpios los pulmones, en ellos no hay suciedad, toxina, partícula, moho, bacteria, espora, smog o polvo que no comamos nosotras. Suponga que ve una pared que no se limpia desde que usted nació. Calcule que esa pared sea tan húmeda que sus pulmones, imagine cómo estaría esa pared. Así estarían sus pulmones sin la limpieza de nuestras macrófagas madres. Quizá habría muerto ya. Hola. Me llamo Anquilostoma. Soy un parásito capás de penetrar la piel de los pies, enquistarme los tejidos y viajar por ellos hasta mi destino final que son los intestinos, allí me alimento de sangre. A cambio produzco encimas necesaria para la asimilación del calcio y el potasio, produzco uno de los anticuerpos contra las infecciones y otras encimas que inhiben la alergia y el asma. Nadie que me cobije tiene de esas dolencias y mi ausencia es asma o alergia seguras. Si usted hace memoria verá que esas enfermedades comienzan siempre después de un tratamiento anti parásitos. Mamá no envenene las tripas de Luisito porque puede matarnos. El parasitismo es un desequilibrio por escasez de bacterias necesarias para la digestión y esa escasez viene de algún antibiótico o conservante. Nuestras espora van en la leche de madre. De modo que no va a ser necesario que Luisito pise mierda para curarse de eso. Hola. Yo soy una de las saprofitas, una de las cien especies de bacterias que viven en la piel. No soy tan fea como las de la propaganda. Estoy encargada de regular la grasitud y la humedad de la piel. Cuando somos pocas aparecen los problemas de sequedad o grasitud, Entonces las personas ponen cremas, pero ninguna crema es tan natural como la capa protectora que formamos nosotras. La piel nos alimenta con una mezcla de sal, glucosa y una encima que no existe si no en la piel humana, sin ella no podemos vivir. También nos gusta comer esporas de hepatitis, meningitis y toda clase de germen capaz de ingresar al cuerpo enquistándose en la piel y luego en los tejidos hasta llegar a su meta. Esas enfermedades no ingresan si estamos presentes en cantidad suficiente. Mi nombre es Cándida del Ano. Mucho gusto. Las cándidas vivimos en los agujeros del cuerpo humano. También estamos en todo el tubo digestivo. Somos diferentes y cumplimos funciones distintas según sea el agujero que habitamos. El alimento que nos da el cuerpo también es diferente, no podemos mudarnos de agujero sin causar problemas en el otro, cuando somos pocas en el ombligo, por ejemplo, cualquier bacterias de la piel u otras cándidas pueden causar picazón o cosas peores en el ombligo. Yo por ejemplo, vivo en el lugar más maravilloso y perfumado del Mundo, el ano. Me encargo de limpiarlo y esterilizarlo en un minuto. Si los humanos vivieran sin ropa y defecaran en el suelo yo sería suficiente para mantener la limpieza y desinfección como se observa en los perros y gatos. No envenenes mamá, Si envenenas los platos con detergentes y agua lavandina, por más que enjuagues, puede ir algo en tus alimentos y en los de Luisito, dañando así a la flora intestinal. Además contaminas ríos y mares matando las bacterias que regeneran el agua y cada vez hay menos agua potable. Si tienes pozo ciego y pozo con bomba no laves los platos con detergente porque la tierra purifica el agua hasta que aparecen nitratos en ella, eso es porque has envenenado a las pseudomonas que retiran los nitratos del agua. En el centro de cada copo de nieve hay siempre una bacteria, se llama pseudomona syringae, Si desaparece esa especie o deja de cumplir su misión no se formarían copos ni micro copos, entonces no habrían nubes de nieve, que son las nubes altas, no llegaría la lluvia a zonas alejadas de la costa, se secarían todos los ríos y largos del Mundo y las cumbres de las montañas. Usted dirá que es difícil que esto suceda pero en EE UU la han modificado genéticamente para que no se congelen las frutillas. Para mejorar un negocio individual han puesto en peligro a todo el Planeta. Cuando se crucen sexualmente la modificadas con las otras, pueden estas dejar de cumplir su misión, no podemos decir que pasará eso. Sí decimos que algo tan peligroso no se puede hacer sin haberlo ensayado a escala natural ni tampoco es posible ensayarlo a escala natural porque si pasa algo, no hay retorno. Yo soy Sacharomice seremiceae Soy el microorganismo que más abunda en todas partes. Usted me ha visto en forma de pelitos grises en la fruta. También nos ha visto como polvo pegado a las uvas o a las ciruelas. También nos ha comprado con el nombre de Levadura. Somos la medre del vino, la cerveza, el vinagre. Venimos en la versión psicófila que no soporta temperaturas por en cima de los 20 º C. Son para vinos blancos y cervezas de alta calidad, la versión mesófila que muere a 37 º C, estas son las que le dan el olor característico a la masa del pan, las termófilas que viven entre 37 y 65 º C que dan ese olor del pan en el horno y las hiper termófilas con el olor del pan dorado o tostado. Estamos en esta carta porque también habitamos en su intestino grueso. Allí generamos la vitamina K que refuerza las defensas, la Q que aumenta la adhesión a las sustancias útiles y el rechazo a las tóxicas y a los patógeno. Todas las defensas del cuerpo tienen que ver con nosotras. Para algunas necesitamos asociarnos con ciertos microorganismos, para otras con otros. Hay un antibiótico natural que se puede recetar tantas veces como quiera y cada vez es más fuerte. Se llama fiebre y ahí también estamos nosotras. Estamos en esta carta para pedirle que no coma alimentos ni golosinas envasados, tampoco gaseosas o jugos porque tienen conservantes, edulcorantes, sabor, color y textura artificiales. No tome medicamentos por que nos mata y tienen perores conservantes. Si nos matan, al no tener defensas propias va a caer en la dependencia. Seguro que usted tiene miedo de las bacterias. Entones le vamos a dar dos claves para que sepa qué hacer. Una es que las enfermedades son por falta o por exceso de bacterias, cualquier bacteria es buena si está en donde debe y en la cantidad adecuada. (piense que el cuerpo es un ecosistema) estafilococo es un habitante natural de las fosas nasales pero si la piel está desierta de sus bacterias se instala en ella el estafilococo y produce una enfermedad llamada impétigo. Con la piel baldía de sus bacterias instala en ella una bacteria que vive en los poros Demodex folliculorum. esta va a cumplir la misión de las nativas y no pasa nada pero, con el pH desequilibrado se produce una enfermedad llamada rosácea. La rosácea es por falta de bacterias, cualquier medicamento la empeora. Para re contagiarse las bacterias nativas hay que andar a los besos con los que no tienen rosácea y no usar nunca jabón. La otra clave es que en su cara hay un laboratorio de análisis maravilloso y hecho a su medida, se llama nariz. Las bacterias buenas tenemos olor agradable y su nariz no emite ninguna alarma. Las malas huelen mal y su nariz avisa. – No toques. No te acerques. -Los bebes suelen chupar las ventanas, los muebles y llevarse cosas a la boca, no se preocupe que esas bacterias son todas buenas, y las del suelo casi siempre lo son. Si lo ve comiendo caca o tierra déjelo, es que necesita aumentar la población en en sus tripas. Los venenos que venden para “limpiar” matan a las buenas y las malas. Usted tiene a mano un veneno poderoso y selectivo. Mata las malas en pocas milésimas de segundo y fortalece a las buenas. Se llama “Oxígeno” Nadie hace publicidad de este maravilloso producto, pese a que es fulminante y el único selectivo.

Carta de un lector sobre compost, pis y caca.

Buenas tardes. ¿Cómo está usted?. Hace un tiempo le escribí contándole mi experiencia con el compost y preguntándole sobre la heladera aeróbica. Hoy lo vuelvo a contactar por otra cuestión: Resulta que desde que en casa hacemos compost y “ladrillos ecológicos” conseguimos reducir mucho la basura que sacamos a la calle. Sacamos una bolsa mediana, bien llena por semana. Esta bolsa contiene más que nada caca y piedras con orín del gato. Para colmo el excremento lo recogemos con bolsas pequeñas y luego lo tiramos en otra grande (bolsa dentro de bolsa) Si pudiera encontrar alguna alternativa para compostar estas eses creo que dejariamos de generar basura. Saludo. Atte. Roberto. RESPUESTA: La caca se puede compostar por separado o en el mismo compost. Hay que tener en cuenta que la caca tiene mucho nitrógeno, por lo tanto hace falta mucho papel. Los papeles del baño pueden ir al compost. Si haces lo del frasco va a producir dióxido de carbono y metano y va a explotar repartiendo perfumes de lo más persistentes. Los peores parásitos son los de mi cabeza, no los de la caca. No hay bacteria ni parásito peligroso que viva más de 20 días. los huevos de parásitos no prosperan si no en un aparato digestivo y pueden hibernar hasta 12 meses. Mientras no se lleve a la boca compost con menos de un año. no hay peligro. Las plantas no asimilan sustancias orgánicas y menos si son sustancias vivas. Para la caca de perro recomiendo salir a pasear sin pala ni bolsa. Solo una hoja de diario, o dos si es un perro muy grande. que haga caca sobre el papel, luego hace un paquete y lo lleva al compost o a un compost aparte en un macetón. Muchas gracias Roberto por tu correo. Antonio.

Carta de un viñatero.

La Rioja 16/08/14 12:26
hola, somos productores de aceitunas y nogales en la Provincia de La Rioja, tenemos un problema con la gramilla, la finca se riega por inundacion y la gramilla absorbe el agua y no deja que la humedad llegue correctamente a los arboles, Necesitamos intentan eliminarla, nuestro Ingeniero nos recomendo usar Glifosato, pero yo estoy enterado de todo el mal que hace y no quiero utilizarlo, escuche que el trebol es bueno para combatir la gramilla, espero una pronta respuesta y que me puedan asesorar, desde ya muchas gracias!
un saludo grande!

RESPUESTA:
Hola. La agricultura se maneja por creencias. Eso de que la gramilla le roba el agua al olivo es vedad adentro de su cabeza y de la cabeza del ingeniero. También adentro de mi cabeza es verdad. Pero si abro los ojos veo que afuera no pasa eso.
Haga una prueba. Limpie de gramilla un sector y compare con el resto. Verá que la tierra desnuda roba más agua que la gramilla.
Lo que hay que hacer es lo contrario cultivar lo que sea que tape. Que la luz no llegue a tocar el suelo.
La gramílla es la peor cobertura, pero la falta de ella es peor.
Ya que cubre hágalo con plantas que sean buen negocio. No le puedo aconsejar para La Rioja, pero si estuviera en Mendoza le diría que plante un viñedo ahí mismo como si no hubieran olivos. La vid y el olivo se aman, se ayudan, se favorecen. Si no me cree mire las plantas que están juntas y las separadas. La diferencia se nota a primera vista. Pruebe un uva de una rama solitaria y otra de la misma planta, de una rama trepada al olivo. Si usted hace los dos cultivos en el mismo lote va a producir más que separados y cuanto más juntas las ponga mejor.
Si no quiere más gramíneas hay que cubrir más. En Mendoza le recomiendo espárrago, o cualquier planta que aparezca sola entre la gramínea. Si el olivo la deja germinar y crecer es porque es amiga del olivo. Esas plantas le van a oscurecer el suelo y eso es maravilloso.

On 16/08/14 12:26, Emiliano Peres wrote:

Carta de un ciclista a un automovilista

Señor automovilista. Tenemos que hablar porque pensamos muy diferente. Usted piensa que no es lícito que yo marche a contramano o pase con luz roja. Mientras que yo pienso que no es lícito que usted ande en auto.

Por cada persona que llega al Mundo hay que plantar dos árboles para que recuperen todo lo que respira. Así esta persona no es un estorbo en la naturaleza. Si se trata de un deportista o ciclista hay que plantar tres. La potencia máxima de un hombre es 1/5 de HP. Por ese motivo, si me compro un caballo debo plantar 15 árboles más. Y si me compro un automóvil de 100 HP debo plantar 1.500 árboles. Yo no creo que usted haya plantado 1.502 árboles antes de comprar su auto. Por eso le digo que usted no tiene derecho de andar por la calle ni siquiera con luz verde.

Un automóvil de 100 HP lleva en promedio 1,2 pasajeros, eso es aproximadamente 100 Kg. Un camión de 400 HP lleva 40.000 Kg. Una locomotora de 1.000 HP lleva 2.000 Tn.

Automóvil: 1 HP = 1 Kg.

Camión: 1 HP = 100 Kg.

Tren: 1 HP = 2.000 Kg.

El 60 % de las ventas de las petroleras * es Nafta común y super. Sume a esto los automóviles a Gasoil y a gas. Creo que el 80% del cambio climático se debe al automóvil. El Planeta va a la hecatombe porque a usted le queda cómodo usar el auto para ir a la panadería, para hacer sociales, para ostentar. Esto no se dice porque los científicos, los ecologistas con poder, los empresarios, los políticos, los que hacen libros y películas, los periodistas son automovilistas o aspiran a serlo.

Le voy a decir porqué voy en dirección contraria. Es muy peligroso marchar en bicicleta entre los coches que vienen de atrás y pueden equivocarse o calcular mal y los coches estacionados que pueden abrir la puerta en cualquier momento. Hay una ley muy vieja y olvidada que dice que los que caminan por las vías o por los caminos deben ir en dirección opuesta al tránsito para que haya contacto visual con el vehículo que viene. No hay una ley nueva ni vieja que diga lo contrario. De modo que lo que hago todavía es lícito.

Le voy a decir porqué cruzo con roja. Yo no confío en ninguna barrera ni semáforo. Miro siempre para los dos lados aún en las calles de mano única, no confío más que mi propia percepción y buen tino. No cruzo con verde si para mí no se dan las condiciones mínimas según mi criterio. Después de todo soy yo el que hay que cuidar ¿No?

Le cuento todo esto por que hay automovilistas que se ponen furiosos al verme, porque creen que estoy haciendo uso de un derecho que ellos no tienen. Ya que hablamos de derechos, le cuento que hay una manera de medir cuanto de esto tiene cada uno. Observe un peatón y un automovilista que se van a cruzar en una esquina, el patón está a 1,5 m. del punto de intersección, el automovilista a 15 m. Esa es la distancia de la duda para ambos. Ahí tiene el cociente de la geometría del derecho. Haga la cuenta y se pondrá contento.

La geometría del presupuesto tiene un coeficiente mayor. Divida lo que gastan los gobiernos para la comodidad y seguridad del ciclista y lo que gastan en autopistas, pavimento, reparación de pavimento, viaductos, túneles, pasos sobre nivel, bajo nivel, señalización, semáforos para automóviles no para peatones y la orgía de luces de las autopistas. Cuando un intendente toma la lapicera para ir a firmar un gasto para automovilistas no se ponga adelante porque lo puede atropellar y caminar por arriba. No es porque sea malo, es que no lo ve. Cuando los funcionarios gastan dinero en confort para automovilistas no conocen ni a su madre, sufren una mutación. Como el Increíble Hulk, como Mr Kent. Y firman gastos terribles. Eso es porque ellos mismos son automovilistas, ven el Mundo a través de un parabrisas y desde ahí no se ven las aulas, los quirófanos, los consultorios.

El motivo de esta carta es pedirle que no se enoje con migo. Hay algunos que matan o asustan a los ciclistas como un acto didáctico, para que sirva de escarmiento. Yo creo que lo hacen para diferenciarse. Para que se note que ellos no son ciclistas. Como el policía pobre que le pegan a los pobres para que quede claro que no es uno de ellos. Usted no conoce un proyecto de vida que no sea el del auto propio. Por eso usted ve en cada ciclista un automovilista fracasado. Si lo que le digo aquí no alcanza para calmar su rabia, piense que yo no tengo la dicha de poseer una máquina tan maravillosa como la suya. Esto solo es suficiente. ¿No le parece?

* Los datos de las petroleras son de 1990. Cuando todavía trabajaba en YPF

Carta de una hormiga a un hombre

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Señor humano:                                                       Florida Buenos Aires 03-11-2001 El motivo de esta carta es avisarle que a su planta favorita la vamos a podar esta noche, de tal manera que mañana le va a costar encontrarla. Nosotras nos comunicamos con sabores. Su jardín está escrito en sabores. Allí hemos leído que hace quince lunas vino de lejos un hormiguero a podar a la glicina y usted las envenenó. Después de esto, la glicina brotó con un vigor nuevo y floreció como nunca, pero usted no tiene el olor de hacerse dado cuenta del beneficio que le hicieron mis colegas. Nadie sabe como nosotras cómo hay que podar y porqué, sabemos el día, la hora y la forma adecuada. Los hombres ponen trampas en los árboles para que no subamos a cumplir nuestra misión, y luego los mutilan, los descuartizan con sierras mecánicas, en momentos en que no necesitan poda. Los hombres no ven lo que tienen delante de los ojos. No ven cómo se embellecen los árboles con nuestros cuidados, cómo entristecen y se enferman los jazmines cuando nos matan, cuanto olor tienen las frutas y las rosas con nuestras podas. No se dan cuenta de que los insectos nos temen y donde está nuestro olor no se atreven a acercarse. Un día usted tenía olor de que estaba pensando ¡qué lindo sería comunicarse con otras especies! Una exploradora sintió ese olor y subió a su mano comunicándole sabores. Usted la tiró y la pisoteó, lo sabemos porque eso está escrito en el suelo. Nosotras, en este momento, no necesitamos las hojas de su planta favorita, pero ella sí nos necesita, nos ha ido a buscar con un olor especial, y cuando sentimos ese olor no podemos contenernos. Para eso estamos en el Mundo, para podar. Sabemos que eso nos puede costar la vida. Pero aunque usted no lo entienda, es más fuerte el llamado de su planta que el instinto de vivir y la vamos a podar. Muchas gracias y hasta nunca… O hasta la próxima… Eso depende de usted.

Una hormiga

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