Prensa

Aquí publicamos algunas de las entrevistas realizadas a Antonio Urdiales Cano:

Tan lejos, tan cerca de historiasysentidos.blogspot.com:

Nuestra propia casa, nuestro barrio, nuestra ciudad puede y debe ser un espacio de cambio, de apropiación de los valores ecológicos basados en un diálogo constante, inmediato e inevitable con una naturaleza de la que somos parte. Y a esta concepción cotidiana le habla con claridad la Permacultura, una concepción de la vida relacionada con el escuchar las leyes de la naturaleza antes que querer imponer las propias. En ese sentido, aunque nace de la mano de grupos que intentaban cultivar en tierras semi desérticas en Australia durante los años 70, muchos puentes podría tener con algunas cosmovisiones americanas. Lo cierto es que aquí, desde hace más de una década el técnico mecánico e inventor metalúrgico Antonio Urdiales Cano se dedica de forma incansable a la investigación y enseñanza de estas formas amigables de habitar el planeta. Hoy se dedica habitualmente a transmitir temas como el diseño de hábitats humanos sostenibles, mediante el seguimiento de los patrones de la naturaleza. Entre los puntos fuertes de los talleres que suele brindar los puntos son la agricultura ecológica, sembrar sin puntear, sin arar, sin sacar pasto, malezas, árboles, piedras o raíces, intercultivos, siembra, poda, injerto, control selectivo de insectos, huerta urbana y reciclaje de basura orgánica sin producir líquidos ni olores. Además de cuestiones como uso inteligente de bacterias para  limpieza, desinfección y cuidado de la salud, calefacción y refrigeración solar, reciclaje del agua, hornos y cocinas de barro, cocinar sin fuego, electricidad solar, energía eólica e hidráulica, entre otros aspectos de una alianza efectiva, progresiva y potente la inteligencia, la sensibilidad y una practicidad que vea en todo lo que nos rodea una posibilidad de crecimiento conjunto antes que un uso irresponsable.

“Mirando a nuestro alrededor, se observa que toda forma de contaminación está relacionada con la concentración de los mercados en manos de pocas grandes empresas. La forma de escapar a esto es la autosuficiencia. Es contar con la huerta en la casa, tener animales como gallinas, plantar frutales en las veredas, para uno y para quien los quiera, reciclar la basura y el agua, producir la energía eléctrica. Dejar de colaborar con las grades empresas aunque sea en algo mínimo. Vivir en armonía con el Universo es ser responsable del entorno, de los propios desperdicios y excrementos, es comer todo natural, es dormirse aturdido por el canto de grillos, sapos y ranas, y despertase con el canto del gallo. La permacultura enseña a hacer todo esto sin esfuerzo, sin gastar tiempo ni dinero. Si todos los habitantes del Mundo lo practican, se acaban los problemas de la ecología, la lucha entre los hombres y la falta de sentido”, asegura Urdiales Cano  y cada lector sabrá cómo incorporar las sentencias de un pensamiento que tiene tanto de poético como de pragmático. Tal vez esa misma unión, paradójica o inevitable según en qué paradigma se pose el entendimiento o la sensibilidad del que recibe estas palabras, sea la fórmula para empezar a cambiar la realidad. Desde adentro de nosotros mismos, el corazón de la Tierra.

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Religión Permacultural

Creada por Antonio Urdiales Cano

Antonio en la huerta.

Antonio, alguna vez te escuché enunciar algunos mandamientos y quería pedirte que me cuentes sobre tu religión.

[Risas] Claro, tiene muchos adeptos mi religión y sigue en crecimiento. Tiene algunos mandamientos que tienen que ver con la forma de vida permacultural, es decir, una forma de vivir en la abundancia y en la salud, sin causar problemas en el medio ambiente, y que pueda ser aplicada por todos los habitantes del mundo, por miles de años, sin causar problemas. Entonces esto llevado a la práctica se puede transmitir en una serie de principios, que en algún momento les dí formato de mandamientos para que sea más chocante y jugoso. Entonces quedó así:

1. No pagarás
Es decir, tenés que tener luz, agua, gas y alimentos sin pagar. De esta manera, no contaminás tampoco. Porque en realidad contaminás hasta cuando comprás papa, ya que estás colaborando con la maquinaria y agroquímicos que se usan en el campo, con el tremendo transporte de tantas distancias.

2. Trabajarás lo menos posible
Por ejemplo en la huerta, si hay un trabajo que lo hace un animal no lo hago yo. En Permacultura no se piensa “¿qué máquina hace tal cosa?” sino “¿qué animal, qué pájaro o qué forma viva, hace tal laburo?”. Por ejemplo: si tenés pasto, poné ovejas a cortar el pasto; si es muy chico para poner ovejas, poné gansos, pero no te ponés a cortar el pasto. Así, en el curso de Permacultura que damos acá, aprendemos a no mover la tierra, no sacar yuyos, no sacar hojas viejas, no podar, no injertar, no sembrar, acá sembramos maíz, porotos, zapallo y habas, lo demás se siembra solo.

3. Harás lo que te gusta y cobrarás por ello
Cada persona tiene que hacer eso que pagaría por hacer. Una forma de vida permacultural es esta, ya que la forma que tenemos ahora donde uno hace lo que no le gusta y luego se recicla yendo al mar o a la sierra, no es sustentable porque cuando suba el petroleo ya no vamos a poder reciclarnos, entonces lo mejor va a ser vivir en el lugar que nos gusta y hacer lo que a uno le gusta. Así lo que uno gana es de uno -en cambio de ser de la empresa de turismo u automotriz- aunque sea poco, no importa, ya que no necesitás un excedente para poder hacer lo que te gusta. Por ejemplo una persona que se pasa la vida estudiando, poniendo la empresa, sacrificándose la vida para poder comprar un yate y dedicarse solamente a la pesca, puede en cambio comprarse un bote de joven y dedicarse a la pesca de entrada.

4. Trabajarás para llenar el estómago y el ego
No basta con ganar dinero. Si uno hace lo que le gusta, el trabajo sirve para sentirse útil, para aprender a ver el mundo, para ocupar un puesto en el grupo social y sobre todo para levantar la autoestima (Plagio de “Lo pequeño es hermoso” de Frid Schumacher). Me pidieron dar un curso a dos persona y no acepté, me ofrecieron el pago por 10, tampoco acepté, porque un curso con dos personas no llena el ego. El dinero sólo no es suficiente.

5. Harás lo que tengas que hacer aunque seas el único
Significa no ser de las personas que dicen “Yo no reciclo porque nadie lo hace; yo no protesto porque nadie lo hace”. A esto no, ya que creo que hay que protestar aunque seas el único, no importa que seas el único. Hay que reciclar aunque seas el único, y hay que comprar sin plástico aunque seas el único.

6. Cambiarás tus gustos de acuerdo a tu conveniencia
Es decir, no a la conveniencia de una empresa. Por ejemplo, hay empresas a las que les conviene que a mí me guste comer basura y beber pintura, pero a mí no me conviene porque cuesta más dinero, ya que lo que tiene envoltorios, conservantes y componentes químicos es más caro que lo natural. Además te convencen que hay gente que lo hace y no se enferman, y eso no es verdad, cada vez más se ven en las escuelas algún chico con quimioterapia, se ven chicos obesos, estudiantes de secundaria que ya tienen operaciones de hemorroides que antes era una enfermedad de unos pocos viejos, y todo esto es por lo que se come. Entonces a mí me conviene que me guste otra cosa, entonces cambio mis gustos. Otro ejemplo, las empresas de turismo de Buenos Aires dicen que la felicidad está en Córdoba y las empresas de turismo de Córdoba dicen que está en otro lado, y si tengo más dinero me lo ponen más lejos: si tengo poco dinero mi felicidad está en Córdoba o en Mar del Plata, si tengo un poco más, está en México, si tengo mucho está en Egipto, y si tengo mucho más está en alguna playa por Singapur. Entonces mientras más dinero tengo más lejos tengo la felicidad. Así también el cambio climático tiene que ver con otro de los gustos que nos han impuesto, que es el automóvil; según mis cálculos es el responsable en un ochenta por ciento, y no como leí en un informe científico que estaban culpando al pedo de la vaca. Si existe ahora la libertad, es la libertad de cambiar los gustos porque antes los esclavos eran los que los sometían con el látigo y eran los trabajadores, en cambio los esclavos de hoy son los consumidores y los someten con la propaganda, cambiándoles los gustos, así hay gente que vive para las vacaciones o para comprarse el auto.

7. Buscarás la interdependencia
La relación de dependencia es inmoral para ambas partes. La libertad es amoral (ni buena ni mala) Si soy libre no molesto a nadie, pero tampoco le sirvo a nadie. La relación moral entre plantas, personas, instituciones y países es la interdependencia, “la dependencia recíproca”. Si una pareja está unida por el dinero, eso está bien si es recíproco y consciente. Si la dependencia es por amor y no es recíproco es inmoral. La escuela de sufrimiento está formada por millares de canciones, poesías y películas que nos programan para sufrir de relaciones asimétricas que han causado más dolor que todas las guerras y el hambre de la historia. También las guerras son para establecer la relación de dependencia.

8. Buscarás la basura interior y la convertirás en fuerza
Los que saben hacer compost bien, saben cómo hacer desaparecer la basura de la casa, que se va achicando y se va convirtiendo en tierra sin olor a podrido y sin líquido. Por mi culpa hay unas dos mil familias que hacen esto y me gustaría que sean cada vez más; algunas tienen terrazas, patios y otras no tienen nada, más que un tacho bajo mesada o al lado de la mesada. La gente que empieza a hacer compost dice “por primera vez en mi vida, he convertido algo repugnante e inútil en agradable y valioso, ¿qué pasa si eso mismo lo hago con otras cosas de la vida?” Así que este mandamiento tiene que ver con el compost interior: tengo que encontrar la basura adentro mío y luego puedo perdonarla, a partir de ese momento se transforma en fuerza.

9. Buscarás la forma de sacar provecho de los malos sin intentar convertirlos
Todas las guerras son para intentar de convertir a los malos, por ejemplo, a los terroristas, y a su vez estos dicen que los malos son los otros. Entonces volviendo a la huerta, si se apestó de caracoles, podés investigar qué valor nutritivo tienen los caracoles, qué precio tienen en el mercado, y ver si vale la pena convertirlo en un cultivo de caracoles. En mi caso, los caracoles los considero plaga cuando la cantidad que hay alcanzan para una cazuela, no cuando amenazan la producción sino mucho antes. En realidad, no considero plaga a ninguna especie de bicho, por ejemplo acá vas a encontrar con maripositas de todos los colores, también hormigas, pero nunca vas a ver la huerta amenazada de muerte, entonces hay un control, o bien un pacto con los bichos que se va cumpliendo. Bill Morrison, el fundador de la Permacultura, una vez cuando estuvo visitando una huerta, le preguntaron cómo la veía y respondió “bien”, entonces insistieron “¿pero usted no ve muchos caracoles?” y dijo “no, veo pocos patos”. El pato, igual que la gallina, controla todos los bichos de la huerta, y tengo amigos que tienen huerta y gallinero, entonces ellos sacan las gallinas a pasear, pero antes de sacarlas del gallinero, les tiran acelga, lechuga y todo lo que ellas pueden picotear en la huerta, entonces primero lo picotean con avidez y luego lo pisotean y no le dan importancia, en ese momento le abre la puerta y van derecho a buscar los caracoles.

10. Cambiarás estos mandamientos según tu conveniencia

[Risas] !
Permacultura en la Ciudad de Buenos Aires
En la huerta comunitaria de Colegiales, podés acercarte a ayudar y aprender, pedir que te regalen semillas o robar verduras -Antonio aclara que nos las regala porque robadas son más ricas-. Para más información: www.permacultura.com.ar

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Publicado en la ed. impresa: Suplemento Comunidad

Domingo 19 de diciembre de 2004

Aprendizaje

Elegir: una forma de vida responsable

En los diferentes ámbitos es posible optar por caminos más conscientes y para que la gente

“Aprender a producir alimentos es ecología. También es ecológico aprender a producir electricidad, agua y gas en vez de comprar. Aprender a comer y a cocinar sano y nutritivo es ecología”, explica Antonio Urdiales Cano, especialista en permacultura que ha acondicionado su casa para aprovechar las regalías de la naturaleza. Con la convicción de que lo ecológico es lo sustentable en el tiempo, la permacultura se define como cultura permanente de una forma de vida sana.

En este sentido, cualquier vivienda puede vestirse de paneles solares, huertas, energía y agua propios por medio de aljibes o cisternas, refrigeración solar, hornos y cocinas de barro o gas producido con excrementos animales y líquidos cloacales.

También existe la posibilidad de crear huertas urbanas: instalaciones y construcciones necesarias para producir alimentos en suelos, techos, paredes, rincones y árboles. “Yo propongo hacer una huerta sin químicos y sin aflojar la tierra, eso quiere decir sin sacar pasto, raíces, yuyos ni cascotes. Por medio del cultivo de microbios del suelo se afloja la tierra de forma natural”, agrega Urdiales Cano.

http://www.lanacion.com.ar/Archivo/nota.asp?nota_id=664460

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Foro de “National Geographic Channel”

Solución para el cambio climático


Antecedentes

.El cambio climático puede hacer de la Tierra un Planeta Venus. Hay un punto de no-retorno, a partir de ese momento, la temperatura del Planeta continúa incrementándose aunque no quememos un fósforo ni respiremos siquiera. Esto comienza cuando muere alguna especie vegetal (terrestre o marina) la falta de esta especie aumenta la cantidad de dióxido de carbono, incrementando la temperatura, ese incremento mata a otra especie y así siguiendo.

Es difícil saber a cuanto estamos de ese punto porque no hay antecedentes para medir y establecer leyes físicas. Si estamos a 500 años, este trabajo es paranoia, si estamos a 50 años no puede haber en todo el planeta una prioridad por encima de este tema, ni siquiera los intereses económicos, porque ellos desaparecen si no hay vida. Si estamos a 5 años, ya es tarde.

¿Quién puede hacer algo?

Hay acciones al alcance de todos: Reciclar basura en la casa, no usar automóvil por menos de 3 Km. Comprar sin envase, Producir su propia energía. No hay duda de que si todos los habitantes del Mundo lo practicamos, se acaban los problemas ecológicos. pero lleva mucho tiempo, y el cambio climático nos presenta una emergencia. Es necesaria la intervención de gobiernos y grandes grupos con poder de decisión.

Lo poco y lo mucho

Si el cambio climático es producto de varios factores, debemos poner la atención primero en los que influyen en mayor porcentaje. Atender a otros factores es desviar la atención y perder tiempo.

Cualquier empresa petrolera sabe que la provisión de moto-naftas supera la mitad de las ventas de los subproductos del petróleo, también se sabe que hay automóviles a gasoil y a gas. De las causas del cambio climático, al automóvil le corresponde como mínimo las dos terceras partes. Si queremos hacer algo hay que empezar por lo más grande: Los automóviles que se ofrecen hoy en el mercado tienen aproximadamente 100 HP y llevan 1,2 personas, lo que equivale aproximadamente a 100 Kg. Los camiones grandes tienen casi 400 HP y pueden llevar 40.000 Kg. Una locomotora de 1.000 HP puede arrastrar 2.000 Tm.

Automóvil 1 Kg. 1 HP

Camión 100 Kg. 1 HP

Ferrocarril 2.000 Kg. 1 HP

Si la mitad del transporte de carga y pasajeros pasa a ferrocarril, disminuye prácticamente dos sextas partes la producción de dióxido de carbono, esto es 33 %. Los agro-combustibles pueden ser sustentables cuando casi todo el transporte haya bajado 2.000 veces su consumo. Con esto tenemos una tregua de varios años hasta que el crecimiento de la población nos lleve nuevamente a la situación donde estamos pero con trenes.

Otros derroches

1. Los automóviles cuentan con luces para circular de noche. Nada más inútil entonces que la iluminación de las autopistas. Con mucho menor inversión se pueden hacer señalizaciones por reflexión abundantes y sicodélicas. Además cuando hay niebla la iluminación hace que el aire sea más impermeable a la vista e impide ver las marcas del suelo y las luces de otros coches.

2. La cantidad de energía que se gasta en calefacción y refrigeración está en relación directa con en tipo de arquitectura en vigencia. Debe haber un nuevo Código de Edificación con viviendas y edificios de menor pérdida de calor. Incluso deben contar con ventilación natural y forzadas por convección, que es más potente cuanto más alto es el edificio. Con soluciones de bajo costo para casas y edificios.http://www.permacultura.com.ar/libros/index.html

3. La iluminación pública es exagerada y no disminuye los delitos, viendo en los diarios a qué hora se producen crímenes y robos, no se observa preferencia horaria alguna, ni aún en los barrios más oscuros.

4. Los electro-domésticos pueden ser más económicos. Los lavarropas no deben calentar agua con electricidad, deben contar con entradas de agua fría y caliente y un lazo de control que mezcle en forma automática.

5. Las PCs gastan 600 W y suelen estar encendidas día y noche, las noteboocks gastan entre 6 y 25 W (según la marca) Se deben fabricar las PC con la tecnología de 15 W.

6. La iluminación con LEDs gasta mucho menos, incluso que las lámparas de bajo consumo, Hay que estimular el desarrollo de LEDs más potentes y omni-direccionales para reemplazar a las luminarias existentes.

La solución inmediata

Por lo expuesto, se entiende que hace falta transformar la mayor parte del transporte de carga y pasajeros a ferrocarril. Construir ferrocarriles veloces y lujosos, urbanos, suburbanos, nacionales e internacionales. Piensen en una línea San Pablo-Valparaíso, Caracas-Punta Arenas. Se necesita recuperar las vías existentes y construir nuevas. Imagine trenes de gran lujo por los carriles centrales de las autopistas, un tren de gran lujo pero lento (200 K/h). Con pupitres en los asientos, Internet inalámbrico y servicio de bar. Con esto desparecen los embotellamientos de cada mañana y de paso ya nos estamos preparando para los tiempos sin petróleo.

Construir una autopista nueva de dos carriles por mano, cuesta 15 veces más que un ferrocarril nuevo de doble mano (trenes y estaciones incluidas). La construcción de ferrocarriles ha sido suspendida hace varias décadas porque se creía que el combustible era eterno. Hoy la situación es otra.

También hay que cambiar los códigos de edificación, las normas de iluminación pública y estimular a través de los gobiernos el desarrollo de artefactos y computadoras de bajo consumo.

La solución a mediano largo plazo

El cambio climático, la crisis energética, la producción de papel, alimentos, indumentaria, vivienda, transporte, energía, infraestructura, la ubicación desperdicios, la invasión de parque nacionales, la usurpación de territorios de los pueblos originarios, la edificación en tierras inundables, la proliferación de torres en las ciudades, los embotellamientos de transito, la vagancia, el hambre y aún el delito están montados arriba del incremento de la población Si continúa creciendo la población va a reventar el Planeta, y si se aplican los paliativos que hemos expuesto reventará más tarde pero el destino final es el mismo.

Es indispensable mantener la población constante, incluso decreciente para los próximos 1.000 años y en esto también deben intervenir los gobiernos. Hay que inculcar a los niños desde la escuela, que el modelo ideal de familia es la pareja con dos hijos, facilitar en forma gratuita toda la información, los medios de control y las operaciones que pida cualquier persona para ese fin.

Con esto se anula el fin de la vida en el Planeta, se solucionan los problemas de vivienda, infraestructura y pobreza. Porque el desarrollo es una carrera entre el crecimiento económico y el demográfico.

Conclusión

Si la puesta en práctica de lo dicho hasta aquí depende de los gobiernos. El paso siguiente es convertir este trabajo en proyectos de ley y presentarlo a todos los gobiernos del Mundo y publicitar la idea en busca del consenso social.

Antonio Urdiales Cano

www.permacultura.com.ar

http://comunidad.natgeo.tv/forums/p/12204/72781.aspx

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Articulo en “BuenaSiembra” la revista de acuario

…prohibir el uso del automóvil es una medida antipática e impracticable, aunque de eso dependa la vida. Prohibir la fabricación de automóviles provoca desocupación y crisis social, aunque ya no hay lugar donde ponerlos. Subir el precio de los combustibles provoca inflación, aunque en este siglo se acaba el petróleo (si no se acaba el aire antes) y poco antes los precios subirán a cifras impensadas.

Los combustibles alternativos sirven en pequeña escala. Para la foto. Si usamos biodiesel en un experimento está bien. Si pretendemos reemplazar el total del inmenso consumo actual, deberíamos cultivar la superficie de varios planetas como este, que ya no alcanza para la soja. Si usamos hidrógeno, hay que gastar un poco más de energía en producirlo que la que nos va a dar.

La energía nuclear genera impotencia, frigidez, esterilidad, cáncer y malformaciones genéticas, su efecto es acumulativo en todo el planeta (La bombas coreanas más) y para que desaparezca tienen que pasar cientos de miles de años. La energía eólica es barata y eficaz, pero no alcanza para reemplazar el total de la producción de electricidad actual, que es otra locura.

Descartado todo esto nos queda una solución: Bajar los consumos. Por el lado del trasporte hay que hacer ferrocarriles urbanos, nacionales e internacionales, modernos. Lujosos y veloces a todas partes. En la llanura es 15 veces más barato un ferrocarril nuevo que una autopista nueva que lleve igual cantidad de carga y pasajeros.

Si no se construyen ferrocarriles no es porque sean caros, es porque los que tienen poder de decisión andan en automóvil.

En la casa, el 60 % del consumo eléctrico es la heladera, un consumo inútil, se pueden conservar alimentos sin ella, eso lo vemos en nuestros cursos, la bebida fría es una necesidad creada, para algunas cosas se puede contar con una heladera mucho más pequeña, más aislada y con puerta arriba.

La calefacción y aire acondicionado se reemplazan por arquitecturas pasivas que refrigeran y calefaccionan con el sol, también eso lo vemos en nuestros cursos. La orgía de luces de las autopistas es otro gasto inútil porque los automóviles tienen luces. La iluminación pública es excesiva y no ha terminado con el delito porque según se ve en los diarios, el delito no tiene horario.

Hoy hay luces como los LEDs que gasta muchísimo menos. Una PC gasta 350 W, una notebooks 15 W, y se pueden hacer mucho más económicas. El consumo en la casa puede bajar 30 veces. El consumo público 100 veces y el transporté 2.000 veces.

Todos podemos negarnos a usar el auto por menos de 3 Km y poner la heladera al mínimo. Pero eso nada cambia. El cambio está en manos de los políticos. A ellos les decimos que este trabajo no propone que ellos anden en tren, propone que ellos sigan en auto pero con autopistas calles y estacionamientos deshabitados.

Las cumbres sobre Cambio Climático carecen de toda utilidad si no se habla de crecimiento demográfico y del automóvil. Si no vamos a hablar del automóvil no hablemos más del cambio climático.

Por : Antonio Urdiales Cano

Un modo de vivir sustentable

La definición de ecología varia para cada persona.

Dejando de lado la definicón semántica (oikos logía), que no voy a repetir porque estoy arto de leerla y escucharla, la definición que se usa es libre para cada uno; para algunos ecológico es ser vegetariano, para otros no fumar, comer todo light, vestir de determinada manera.

La definición de ecológico de la Permacultura no es exclusiva, coninside con infinidad de corrientes de pensamiento que trabajan por la autosuficiencia y formas de vida alternativas. Consiste en considerar ecológico a “lo sustentable en el tiempo”.

De acuerdo a esto, se puede decir que cortar árboles es ecoógico o no, eso depende de cuantos árboles hay, cuantos se cortan y cuantos se plantan. Si explotamos un bosque de tal modo que dentro de miles de años el bosque sigue ahí, está todo bien.

Vistas las cosas así, está mal comer plamito o merlusa, mientras estas especies estén en peligros de extinción, está mal comprar bebidas en envases de plástico porque estos se acumula en algún lugar.

La pregunta para saber si algo está bien o mal, es la misma para todos los casos: “si todos los habitantes del Mundo lo hacen durante mucho tiempo qué pasará?”

No ha de faltar quien diga: “¡pero eso produce daño después de miles de años! ” Pues bien, eso ya no es sustentable.

A esta altura el lector estará pensando que hay miles de costumbres que están mal… Sí. Así es, en efecto.

Si el mejor favor que le puedo hacerle a la naturaleza es desapareser. Entonces algo está mal planteado en mi vida o en la maturaleza. O mejor dicho, algo esta mal en la sociedad, en la cultura en que vivimos.

Estamos obligados a consumir grandes cantidades de energía, a comer plastico, beber pintura y generar desperdicios. Sin contaminar no podemos comer, viajar ni trabajar.

Mirando a nuestro alrededor, se observa que toda forma de contaminación está relacionada con la concentración de los mercados en manos de pocas grandes empresas.

La forma de escapar a esto es la autosuficiencia. Es contar con la huerta en la casa, tener animales como gallinas, plantar frutales en las veredas, para uno y para quien los quiera, reciclar la basura y el agua, producir la energía eléctrica. Dejar de colaborar con las grades empresas aunque sea en algo mínimo.

Vivir en armonía con el Universo es ser responsable del entorno, de los propios desperdicios y excrementos, es comer todo natural, es dormirse aturdido por el canto de grillos, sapos y ranas, y despertase con el canto del gallo.

La permacultura enseña a hacer todo esto sin esfuerzo, sin gastar tiempo ni dinero,

Si todos los habitantes del Mundo lo practican, se acaban los problemas de la ecología, la lucha entre los homtres y la falta de sentido.

Por: Antonio Urdiales Cano

Consultas : info@permacultura.com.ar

Fuente: www.permacultura.com.ar

http://www.buenasiembra.com.ar/ecologia/articulos/permacultura.htm

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Reflexiones de un permacultor:

ESO QUE LLAMAN EDUCACIÓN

Hay algo que llaman Educación y se practica en las escuelas.

Hay otra cosa que no la llaman así y sin embargo influye en la vida presente de los niños y el futuro de las personas.

La escuela hace que seamos cultos en el futuro, que tengamos un manejo casi motriz de la gramática, la lógica y las ciencias.

Lo otro, que no llaman educación determina lo que vamos a comer, de qué manera nos vamos a proveer, cuales van a ser nuestros gustos, qué cosas vamos a perseguir en la vida y por sobre todas las cosas, determina cuales van a ser nuestras aspiraciones. La escuela no nos programa para esto. Pero lo otro, que no llaman educación sí nos va programando en forma intensiva y permanente.

Si partimos de la definición de que educar es influir sobre las aspiraciones de las personas; entonces, eso que no llaman educación, educa más que la escuela.

Lo que no llaman educación nos enseña que no hace falta saber producir nuestros alimentos, que hay que vivir para comprarle todo a unas pocas empresas, que el placer no está en lo que uno hace, si no en lo que uno compra, que todo lo que hay que aprender en la vida, es a soportar un trabajo sin vocación para comprar satisfacción, y que la satisfacción viene de las Empresas Líderes.

HABLEMOS DE ECOLOGÍA

Eso que no llaman educación nos enseña que cada vez que una persona tiene sed, tiene el derecho de excretar un envase de plástico, cada vez que uno va a comprar alimentos tiene derecho a comprar envases, envoltorios y bandejas de plástico. Nos enseña que los alimentos industrializados se pueden comer todos los días, y que eso no daña la salud.

Sin embargo cada año se ven en las escuelas más niños con quimioterapia, muchas enfermedades que eran de viejos como artrosis, esclerosis, osteoporosis, hemorroides son hoy comunes en los niños.

Aprender a producir alimentos es Ecología. También es ecológico aprender a producir electricidad, agua y gas en vez de comprárselo a las Grandes Empresas

Aprender a comer y a cocinar sano y nutritivo es Ecología, dejar de comprar alimentos industrializados es Ecología. Porque estas empresas, al tener mercados tan grandes están obligadas a transportar sus productos a grandes distancias y contaminan con tanto transporte.

Si la escuela no nos muestra una forma de vivir sustentable, confirma por omisión lo que muestran los medios de difusión masivos.

No sabemos comer, producir ni vivir sin los monopolios.

En este siglo se acabará el petróleo y las Grandes Empresas dejarán de dominar los mercados por falta de combustible para tanto transporte. Habrá que comer todo natural y producido en la zona. Habrá que aprender a cocinar y a producir sin productos químicos.

Los problemas de la contaminación y del derroche de recursos desaparecen con la falta de petróleo. Esta economía que nosotros conocemos deja de ser factible.

El sueño de vivir sin contaminar pasa a ser realidad, y la forma de vida que conocemos pasa a ser una quimera.

Fuente:

Antonio Urdiales Cano

info@permacultura.com.ar (011)4709-7675

http://www.infohuertas.com.ar/textos/01102educacion.htm

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