Le dicen compost a la tierra obtenida por la descomposicion de la basura.

Son muchos los que conocen las propiedades milagrosas del compost sobre plantas enfermas o atacadas por plagas.

También reconocen la conveniencia de convertir la basura en algo util, agradable y sano.

Pero también es cierto que la idea de tener basura mal oliente en casa acobarda a muchos, o peor aun, algunos lo intentaron y tuvieron una experiencia traumatica.

Pero es posible hacer compost con absoluta ausencia de olores desagradables en cualquier lugar: patio, lavadero, cocina, living, hasta debajo de la cama (con perdón de la exageración) Solo hay que cumplir con las siete reglas que se dan a continuacion.

  1. Drenaje
  2. Mezcla
  3. Cortar en pedacitos
  4. Humedad adecuada
  5. Poner bacterias
  6. Agregar ceniza o cal
  7. No agregar mas de 6 cm de altura por di a

Si alguna ves hay olor desagradable no dude que ha fallado en una de estas reglas.

Las bacterias buenas y las malas

Lo primero que hay que entender es que hay bacteria buenas que dan olor a tierra y bacterias malas que dan olor a podrido. Las buenas, llamadas aeròbicas, estan en el aire, en la piel, en el agua potable y en los alimentos. Las bacterias aeròbicas no son amenaza alguna para la salud, incluso, la escasez de estas provoca enfermedades y la ausencia total lleva a la muerte.

Las malas, llamadas anaeròbicas, son peligrosas y pueden causar enfermedad y muerte, nuestro olfato las detecta y nos indica que mantengamos distancia, son las bacterias del camion de la basura.

Las buenas viven con oxi geno y mueren por falta de este, Las malas viven sin oxi geno, este las fulmina.

¿Con que bacterias quiere descomponer su basura?

Las siete reglas son para formar una mezcla biscochosa que permita el paso del oxigeno a traves de ella.
Del libro “La basura: todos los reciclajes

  1. Hay que contar con un recipiente bien drenado, una maceta o un tanque con agujeros abajo o sin fondo. Cuando incorporamos basura nueva al recipiente, esta llena de bacterias buenas: las aerobicas. Pero estas consumen oxi geno y emiten dioxido de carbono, El CO2 es mas pesado que el aire, se va lentamente al fondo desplazando al oxi geno. Alla comienza el olor a podrido. Las bacterias de arriba sigue emitiendo CO2 hasta que se llena el todo el recipiente de asqueroso olor.
  2. La basura humeda (rica en nitrogeno) como desperdicios de cocina, estiercol, comidas hay que mezclarla con basura seca (rica en carbono) como pasto seco, hojas secas, paja, papeles, cartones, virutas. La seca sola no larga olor (si hay drenaje) tiende a secarse y tarda mucho en descomponerse. La humeda sola larga li quido, se hace un “pure” impermeable a los gases y se pudre. Mezclando ambas basuras se mantiene permeable al aire, no se seca, no hace olor y se descompone rapido. La mezcla optima es 35 C = 1 N Aproximadamente igual volumen.
  3. Si tiramos masacotes grandes, estos  van a estar aireados alrededor, no por dentro y de ahi  saldra olor.
  4. Evitar que se moje porque se tapona el paso del aire, la mezcla debe estar humeda, no mojada. Al tocarla debe enfriar la mano, no mojarla.
  5. Hay que inocular bacterias, estas se encuentran en el compost, en la tierra buena o excrementos de aves, animales de corral, caballos, tortugas. Esto se va agregando. No importa que sea en infima cantidad porque luego se multiplica rapidamente invadiendo todo con su caracteri stico color y olor a tierra. Esto al principio es indispensable
  6. La ceniza o la cal aceleran el proceso de humificacion, agrega minerales y agrada a las lombrices. A veces no llega a formarse tierra por falta de calcio.
  7. Si agregamos mas de 8 cm de mezcla por di a, en una semana se tapona abajo por presion y se pudre

Estas siete reglas son las mismas que necesitan las lombrices para desarrollarse bien.

Si hay interés, en la próxima hablamos de ellas.

Antonio Urdiales Cano
Antonio Urdiales Cano
Permacultor dedicado al diseño, enseñanza e investigación de permacultura desde 1997. Técnico Mecánico, Metalúrgico desde los 11 años. Mas de 35 años haciendo aparatos, máquinas y proyectos que funcionan bien.

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